闻得脚步声近，便抬眸向对方一笑，一面继续刮着沫子放进盏中，一面不紧不慢解释道：“茶经所载，唐时烹茶三沸，要将精华与众客分匀，才不算失礼。而今惯了散茶泡法，世人却以为这沫子是茶叶中的灰尘，凡有此沫便是不洁，实属枉也。”
唐宋的茶都是碾碎为粉末居多，方便制作茶饼茶团，也方便点茶之娱。故而唐时茶汤上浮起的这一层被视为精华中之精华，要先刮出分匀，才算公平。后来高祖废团茶改制散茶后，又多以泡茶法，便不会再出现这种茶沫儿。
到重华号的黑茶面世，因加烘焙加工手艺不同，茶形茶色，茶性茶法也自然不同，可泡可焖可煮，且以煮茶口感最上，如此便又有了一层茶沫儿。民间不知，便以为是茶中灰尘，都要刮去，不晓这才是最有利身体之物。
她动作清缓，神色温和，精致眉眼略施粉黛，在淡淡水汽氤氲中，显得越发美丽。叫穆洛宸看得兀自一呆，随即含笑道：
