“这是烧鸭?这东西我们店里也尝试做过,可它身上的腥味着实难去,所以就作罢了,只是舒娘子这道烧鸭味道还有些独特,不知能否容我先品尝一番?”
舒青爱一听,心里更是多了几分拿下这桩生意的把握,那鸭子身上的确有股毛腥味儿,在这个时代他们还没想好怎么去掉那些腥味儿前,怪不得会放弃做烧鸭。
不过她今日做的可不是烧鸭,是一道在前世能与北京烤鸭相之媲美的乐山甜皮鸭!
“郝掌柜莫急,为了保持这菜味道正宗和新鲜,我还有最后一道工序没做,还得借贵酒楼的厨房一用。”
郝掌柜一听,面上更是一喜,这鸭子尽然还有工序,别说,就这般闻着已经香味浓郁了,想来最后一道工序也是最重要的吧,要不然这丫头也不会留着到了他这儿才来做。
舒青爱被郝掌柜带到了一个小厨房,好掌柜很是自觉的退了出去,把空间留给了他们夫妻两。