教育家曾表示,好孩子是夸出来的。每个孩子都希望听到妈妈的赞扬,而不是整天的批评训斥。其实,在每天吃饭的时候,一家人应该在轻松、愉快的气氛中,各人谈各人的趣事。妈妈是孩子最好的老师,餐桌可以当课堂,但讲述的内容要尽量多一些亲情教育与平等交流,妈妈宜讲点有益的文化知识和鼓励孩子向上的好人、好事等。孩子在没有压力的情况下,往往会把学校里的事情、自己的学习情况讲给妈妈听。妈妈可以根据孩子所讲的内容,对好的加以表扬,对不足的加以引导。
英国家庭就有“把餐桌当成课堂”的传统:从孩子坐在餐桌边吃饭的那天开始,妈妈就会对其进行有形或无形的“进餐教育”。这一点非常重要,目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯,让孩子拥有值得称道的素质或性格。
妈妈可以从以下几方面对孩子进行“进餐教育”。
1.介绍相关的饮食常识
在餐桌上聊饮食,不但能促进食欲,还能扩大孩子的知识面,让孩子更容易接受相关知识。能谈的内容非常广泛,如膳食要均衡,营养要全面,保持合理配比;避免吃过热、过硬、难消化、刺激性强的食物等;避免反复吃单一性食物;避免吃腐败变质的食物等。只有这样才能让孩子吃得健康、吃得开心、吃得有乐趣。