石匠造桥，先要由村里有名望的人出面祭拜天地。石匠工具要统统供在桌上，再供三牲、酒菜祭品。祭时，石匠要念“万古千年，行人安全”等吉利话，然后动土。桥造成要摆“圆桥酒”。石匠的祖师也是鲁班。传说鲁班有三个徒弟，大徒弟是石匠，二徒弟是泥水匠，三徒弟是木匠。任何人家造屋摆酒，总是石匠坐首位，泥水匠坐次位，木匠坐三位。石匠有个墨斗，传说是鲁班亲自封的，打石头少不了它，只要墨线弹过后，打石就不会裂到线外去。石匠的学徒工资比其他行业稍高，但投师契上写明，一切工伤事故，概不负责。
石匠凿得最多的莫过于水磨。当时水磨房供奉老君、河神及财神，每年正月初二三日都要点灯、烧香、上供，祈求神灵保平安，多磨粮。因为所供奉的老君骑的是青牛，所以石匠在刻凿水磨时，是不允许有人手持鞭子在一旁观看的，否则，会惊跑了老君的坐骑，水磨无法完工。石匠打钻眼忌打空锤，因为不吉。凿石时，任何人不准开口讲话，认为开口讲话容易出工伤事故，俗规谁开口讲话出了事故就由谁负责。有的地方则不许大声说话。有些地方还不许女人到石洞中和石洞口去，俗谓女人去了山神会发怒。放炮后，若有的石头似倒非倒，出了险情，也要请山神土地，祈求保佑。不少地方都忌将碗倒扣，俗谓此兆石矿洞要塌方。讲话的忌讳就更多了。如果采的是厕所用的石板“茅厕梁”，忌说“茅厕梁”等相关话语，恐因此冲撞了山神，于采石不利。石匠为人刻完碑石之后，在立碑之日的早晨，忌说不吉利的话；在开始把碑竖稳的时候，更忌人胡言乱语。另外，方言不同则俗规各异。诸如浙江青田忌“洞”字，进矿洞叫“进财”；忌“回家”一词，回家俗称“拔草鞋”；忌“洗”字，因为“洗”与“死”谐音，故石匠连锅碗都不洗，一般用布揩净。温岭不能把未开成块的石头、石尾说成“石圾”，而要叫“梭”。
