【煮一锅鲜辣开胃的豆腐汤，放上些火锅涮菜，有荤有素既营养又美味】昨天看了一个真人秀的节目，看到电视里面某女明星买了20颗大白菜自己在家做韩国泡菜，这个阵仗好专业，真的令人佩服。韩国泡菜是最具韩国代表性的传统料理之一，也是典型的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜对减肥、清肠、预防成人病有特效。特别在韩剧里，我们总能看到韩国人一天3顿、一年365天，餐桌上都会有泡菜。在平时韩国泡菜我们吃的并不多，所以一般家庭也不会自己动手做泡菜，如果想吃了就去超市买上几袋小包装的韩国泡菜解解馋。今天翻冰箱找到了袋装的韩国泡菜，就用它与豆腐一起炖了汤，里面还加了一些之前在家吃火锅剩下的涮菜。鲜辣开胃的泡菜豆腐汤上桌了，荤素搭配营养还挺丰富的。 【泡菜豆腐汤】 主料：内脂豆腐1盒、泡菜1小袋、蟹肉棒4个、芝士鱼丸4个、午餐肉2片、西兰花小半棵； 辅料：稻米油、盐、料酒、韩式辣酱、鸡粉； 做法：1、这是在家吃火锅吃剩下的丸子、蟹肉棒、午餐肉和绰过水的西兰花； 2、买回的嫩豆腐从盒子里取出，再切成小块备用； 3、锅中倒入少许稻米油，放入袋装泡菜炒出香味； 4、再加入2勺韩式辣酱和适量料酒炒匀； 5、接着加入适量清水煮沸后，加入提前切好 5、接着加入适量清水煮沸后，加入提前切好的豆腐块； 6、再次煮沸后加点盐调味，我把它倒入了小砂锅中继续炖煮至沸腾； 7、最后加入丸子、蟹肉棒、午餐肉和西兰花煮沸，上桌前加点鸡粉拌匀即可； 今天就分享到这里，如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请关注我吧！欢迎多多的点赞、分享哦！你的支持是我在自媒体创作路上最大的动力 举报/反馈
